Spices Salmonella Bacteria India के मसलो में मिला in Hindi

Spices in India Finding a Salmonella Bacteria

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Spices in India Finding a Salmonella Bacteria

Salmonella Bacteria India के मसलो (Spices) में मिला जिसे USA के FDA खोजा है. What is Salmonella Topic में हम जाने वाले हैं Salmonella के बारे में यह Topic आजकल News में क्यों है.

जानेंगे डिटेल से आखिर Salmonella आखिर होता क्या है.

Salmonella इसके बारे में आपको डिटेल में जानकारी मिलेगी

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Salmonella Bacteria India के मसलो (Spices) में मिला in Hindi

What is Salmonella

Recently हुआ क्या है हमारी मसालों (Spices) के लॉट USA गए. 

USA में काफी Demand रहती है Indian मसालों (Spices) को लेकर वहां पर के जो सांभर (Sambhar) मसाला है.

वहां पर उन्हें कुछ Contamination मिले Salmonella की USA  ने कहा कि हम यह मसाले (Spices) नहीं खरीद गे, इसे आप वापस ले जाओ.

USA में और जो कुछ कंटेंट बेचे गए हैं, उसे लोगों को यूज करने से मना कर दिया है.

Spices Salmonella Bacteria in India

Example

अगर आपकी कोई Company है Food इंडस्ट्री में और आप अपना माल बेच रहे हो USA में तो उससे पहले आपको USA के FDA की परमिशन लेनी होती है.

FDA है उन Product की जांच करती है जो बाहर के देश से USA आए हैं. अगर FDA को कुछ भी गड़बड़ लगी हो वह हो उन्हें वापस ले जाने को कहते हैं.

India की जो MDH मसाले कंपनी है उनके सांभर (Sambhar) मसाले (Spices) के साथ यही हुआ है.

यहां पर हुआ क्या है, कि MDH ने अपने सांभर (Spices) मसाले के बहुत सारे लॉट USA भेज दिए. और वहां पर FDA ने एक जांच की और वहां पर उन्हें कुछ मसालों (Spices) में Salmonella के लक्षण पाए गए.

What is Salmonella

Salmonella आखिरकार होता क्या है.

यह एक Group Salmonella Bacteria होता है. इससे food -borne illness हो सकती है.

salmonella disease caused

पेट दर्द हो सकता है, फीवर हो सकता है, बहुत सारे प्रॉब्लम हो सकती है.

Salmonella से एक बीमारी होती है जिसका नाम है Salmonella

जब यह Salmonella किसी आदमी के पेट में अंदर जाता है.

तो उसे पहले होगा डायरिया और बहुत ही तेज पेट में दर्द होगा. और यह 4 से लेकर 7 दिन तक रहता है.

ज्यादातर केस में ट्रीटमेंट की आवश्यकता होती नहीं है बेड रेस्ट से ही मरीज ठीक हो जाता है.

salmonella deaths

जिनको हो इन Immune system वीक है जिनकी Body काफी नाजुक है जैसे कि कोई बूढ़ा व्यक्ति और बच्चों में Immune system काफी कमजोर होता है.

और उन्होंने ऐसा Food खा लिया हो जिसमें Salmonella Bacteria के कुछ लक्षण हो तो ऐसे कैसे इसमें हॉस्पिटल लाइजेशन भी हो सकती है और कोई व्यक्ति मर भी सकता है.

Salmonella के वजह से बहुत सारे Death कैसे देखने को मिले हैं .

USA में इस Salmonella की वजह से हर साल लाखों लोग बीमार होते हैं. USA के रिसर्च के अनुसार हर साल 1.2 मिलीयन लोग इसके शिकार होते हैं.

  • 23 हजार लोग हॉस्पिटल में एडमिट हो जाते हैं.
  • 450 लोग हर साल इस Salmonella से मर जाते हैं.

India में भी आपको इसके लाखों केस देखने को मिलते हैं और यह ज्यादा खेलते हैं खाने के Contamination से

salmonella causes

Salmonella खाने में आता कैसे है जो नॉन वेजिटेरियन Food होते हैं पोल्ट्री की कुछ आइटम हो गई Eggs हो गई.

Chicken जैसे वेरियस Product जहां पर क्लीन एनवायरनमेंट ना हो. आपने उसे ठीक तरह से ना रखा हो उससे यह Salmonella फैलता है.

उसके अलावा यह भी देखा गया है कि जब Food की प्रोसेसिंग होती है.

फैक्ट्रीज में वहां पर बड़े-बड़े Container होते हैं वहां पर कुछ Ingredients पड़े होते हैं कई महीनों तक साल तक वहां पर Hygienic Proper तरीके से Mainten नहीं की गई तो उसमें भी Salmonella धीरे-धीरे आ सकता है.

इस Salmonella के लाखों केस दुनिया भर में देखने को मिलते हैं.

WHO उन्होंने इस Salmonella के बारे में यह कहा है world में diarrhea से जो लोग पीड़ित होती है उसमें से एक कारण है Salmonella

Salmonella Bacteria: साल्मोनेला बैक्टिरिया में उलटी और डायरिया की वजह से पीड़ित के शरीर में पानी की कमी हो जाती है. क्योंकि कुछ खाना या पानी पचता नहीं है. इसलिए मरीज को हल्का खाना दिया जाता है.

फ्रेश जूस और इलेक्ट्रोलाइट पिलाया जाता है. ग्लूकोज़ चढ़ाया जाता है. साथ ही एंटी-बायोटिक देकर इंफेक्शन को खत्म किया जाता है.

Salmonella Bacteria से प्रभावित हैं या नहीं?

अगर आपको कुछ खाने के 12 से 36 घंटों के भीतर यहां दिए गए लक्षण नज़र आए तो हो सकता है कि आप साल्मोनेला बैक्टिरिया से संक्रमित हो गए हैं. ये लक्षण हो तो डॉक्टर से जरूर दिखाएं.

1. डायरिया 2. पेट दर्द 3. उलटी 4. बुखार 5. सिर दर्द 6. जी मचलना

Salmonella Bacteria का इलाज

Salmonella Bacteria में उलटी और डायरिया की वजह से पीड़ित के शरीर में पानी की कमी हो जाती है. क्योंकि कुछ खाना या पानी पचता नहीं है.

इसलिए मरीज को हल्का खाना दिया जाता है. फ्रेश जूस और इलेक्ट्रोलाइट पिलाया जाता है. ग्लूकोज़ चढ़ाया जाता है. साथ ही एंटी-बायोटिक देकर इंफेक्शन को खत्म किया जाता है.

Salmonella Bacteria से होता है (Typhoid Fever)

Typhoid Salmonella Bacteria से फैलने वाली खतरनाक बीमारी है.

Typhoid में पीड़ित व्यक्ति के पाचन तंत्र और ब्लड स्ट्रीम में Salmonella Bacteria प्रवेश कर जाते हैं, जिससे डायरिया, कमज़ोरी, उलटी, बुखार और दर्द होता है. गंदे पानी, संक्रमित जूस या भोजन की वजह से साल्मोनेला Bacteria शरीर के अंदर प्रवेश करता है.

अगर आपको इसी तरह के article और भी पढ़ने है तो हमारे official website पर आपको बहुत सारे article मिलेंगे.

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India के मसलो (Spices) में मिला Salmonella Bacteria in Hindi

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